MPhil Food Science And Technology कसा आहे?
MPhil In Food Science And Technology एम.फिल इन फूड सायन्स अँड टेक्नॉलॉजी हा दोन वर्षांचा पदव्युत्तर अभ्यासक्रम आहे. अन्न प्रक्रिया आणि तंत्रज्ञानातील ज्ञान विद्यार्थ्यांना अन्न खराब होण्याची यंत्रणा समजून घेण्यास आणि नवीन तंत्रज्ञानाची निर्मिती करून प्रक्रिया रोखण्यास अनुमती देते.
प्रवेश मिळवण्यासाठी पाठपुरावा करणार्‍या उमेदवारांनी संबंधित विषयात त्यांचे पदव्युत्तर शिक्षण पूर्ण करणे आवश्यक आहे एकूण किमान 55%. अधिक पहा: भारतातील एमफिल फूड सायन्स अँड टेक्नॉलॉजी कॉलेजेस या अभ्यासक्रमासाठी प्रवेश निवडक आहे आणि गुणवत्ता आणि प्रवेश दोन्ही परीक्षांद्वारे दिला जातो. तथापि, काही संस्था प्रवेश देण्यापूर्वी मुलाखत घेऊ शकतात.
या अभ्यासक्रमात अन्न पीक कापणीनंतरचे व्यवस्थापन विज्ञान आणि तंत्रज्ञान, अन्न सूक्ष्मजीवशास्त्र, सांख्यिकी आणि बायोमेट्री, प्लांट ऑपरेशन्स आणि सॅनिटेशन, मानवी पोषण, पारंपारिक अन्न प्रक्रिया तंत्रज्ञान इत्यादी प्रमुख विषयांचा समावेश असेल. फूड सायन्स अँड टेक्नॉलॉजीमध्ये एम.फिल करण्याची निवड करणारे उमेदवार शैक्षणिक क्षेत्रात, महाविद्यालये आणि विद्यापीठांमध्ये प्राध्यापक किंवा शिक्षक, अन्न रसायनशास्त्र, भाजीपाला आणि तृणधान्य तंत्रज्ञान, डेअरी आणि पोल्ट्री तंत्रज्ञान, अन्न गुणवत्ता नियंत्रण, इत्यादी संधी शोधू शकतात.
नवीन व्यक्तीसाठी सुरुवातीचा पगार सुमारे 3 लाख ते 9 लाख एलपीए आहे. फूड टेक्नॉलॉजिस्ट, न्यूट्रिशन थेरपिस्ट, क्वालिटी मॅनेजर, सायंटिफिक लॅबोरेटरी टेक्निशियन, फूड सेफ्टी ऑफिसर इत्यादी बनू इच्छिणारे उमेदवार सहसा हा कोर्स करतात.
MPhil Food Science And Technology: कोर्स हायलाइट्स
या कोर्सचे काही ठळक मुद्दे खाली दिले आहेत: अभ्यासक्रम स्तर पदव्युत्तर प्रगत फुल-फॉर्म मास्टर ऑफ फिलॉसॉफी इन फूड सायन्स अँड टेक्नॉलॉजी किंवा एम.फिल. अन्न विज्ञान आणि तंत्रज्ञान मध्ये कालावधी 2 वर्षे परीक्षेचा प्रकार सेमिस्टरनिहाय पात्रता अन्न विज्ञान आणि तंत्रज्ञान किंवा कोणत्याही संबंधित विषयातील एमए प्रवेश प्रक्रिया प्रवेश परीक्षा दोन वर्षांसाठी कोर्स फी INR 10,000 ते INR 15000 सरासरी पगार INR 4,25,000 नोकरीची पदे अन्न विज्ञान आणि तंत्रज्ञान प्राध्यापक, सहयोगी भौगोलिक तंत्रज्ञ, अन्न विज्ञान आणि तंत्रज्ञान विषय तज्ञ, भू विश्लेषक प्रशिक्षणार्थी, अन्न विज्ञान आणि तंत्रज्ञान सामग्री विकसक इ. प्राध्यापक किंवा शिक्षक म्हणून उच्च भरतीची क्षेत्रे महाविद्यालये आणि विद्यापीठे, वन्यजीव संरक्षण संस्था, खत उद्योग, डेअरी फार्म, कृषी क्षेत्र, राष्ट्रीय उद्याने इ.
तुम्ही MPhil Food Science And Technology का करावे ?
अन्न प्रक्रिया आणि तंत्रज्ञानातील ज्ञान विद्यार्थ्यांना अन्न खराब होण्याची यंत्रणा समजून घेण्यास आणि नवीन तंत्रज्ञानाची निर्मिती करून प्रक्रिया रोखण्यास अनुमती देते. या गटातील विद्यार्थ्यांकडे फळे आणि भाजीपाला प्रक्रिया, तृणधान्य तंत्रज्ञान, कापणीनंतरचे तंत्रज्ञान, प्राणी उत्पादन तंत्रज्ञान किंवा अन्न प्रक्रिया यंत्रसामग्रीचा विकास यासारख्या विशेषीकरणासाठी विस्तृत क्षेत्रे आहेत.
झपाट्याने होत असलेल्या शहरीकरणामुळे माणसाची जीवनशैली आणि अन्नपदार्थ दररोज बदलत आहेत. अन्नप्रक्रियेच्या संपूर्ण ज्ञानामुळे एखादी व्यक्ती आपण घेत असलेल्या नियमित अन्नाचा पर्याय शोधू शकतो ज्यामुळे काही वर्षांत उत्पादनासाठी टंचाई निर्माण होऊ शकते. एम फिल फूड सायन्स अँड टेक्नॉलॉजी: कोर्सचे फायदे एम.फिल. अन्न प्रक्रिया आणि तंत्रज्ञानामध्ये विद्यार्थ्याला नियमित पदव्युत्तर विद्यार्थ्यापेक्षा मोठ्या प्रमाणात व्यावहारिक ज्ञान मिळण्यास मदत होते.
विद्यार्थ्याची पीएचडी करण्याची योजना असल्यास करिअरमध्ये किंवा पुढील अभ्यासासाठी हे मदत करेल. अन्नाचे पौष्टिक प्रभाव आणि त्याचे सर्व नकारात्मक परिणामांचे ज्ञान देखील व्यक्तीला चांगले आरोग्य राखण्यास मदत करू शकते. अन्न प्रक्रिया आणि तंत्रज्ञानासाठी नोकऱ्यांचे पे पॅकेज अन्न प्रक्रिया तंत्रज्ञान हे विज्ञानातील इतर सर्व क्षेत्रांपैकी एक प्रचलित क्षेत्र आहे. एम.फिल. पूर्ण केलेल्या विद्यार्थ्यांसाठी अनेक संधी उपलब्ध आहेत. या विषयात, शिक्षणाची पातळी जास्त असल्याने सुरुवातीपासूनचे पगार 5 लाख ते 10 लाख प्रतिवर्षी प्रभावशाली असू शकतात.
MPhil Food Science And Technology प्रवेश प्रक्रिया काय आहे ?
एम.फिल अभ्यासक्रमांचे प्रवेश देखील गुणवत्ता आणि प्रवेश परीक्षा या दोन्हींद्वारे केले जातात. थेट प्रवेश बायोइन्फर्मेटिक्समधील एम फिलची प्रवेश प्रक्रिया संबंधित संस्थांवर अवलंबून असू शकते. तथापि, सामान्य प्रवेश प्रक्रिया खाली नमूद केली आहे:
अर्ज: उमेदवारांनी कोर्ससाठी ऑनलाइन किंवा ऑफलाइन अर्ज केला पाहिजे. सूचना वाचणे: उमेदवारांनी अर्ज भरण्यापूर्वी सूचनांचे पालन करावे.
फर्स्ट कम फर्स्ट सर्व्ह: बर्‍याच प्रकरणांमध्ये, जागांच्या मर्यादित उपलब्धतेमुळे फर्स्ट कम फर्स्ट सर्व्ह तत्त्वावर प्रवेशासाठी त्यांची निवड केली जाईल.
कागदपत्रांची पडताळणी आणि फी भरणे : प्रवेशाच्या अंतिम प्रक्रियेसाठी उमेदवारांनी सर्व कागदपत्रांची पडताळणी करणे आणि संस्थेच्या नियमांनुसार शुल्क भरणे आवश्यक आहे. प्रवेश परीक्षेवर आधारित प्रवेश बहुतेक नामांकित महाविद्यालये, प्रवेश परीक्षेत मिळालेल्या गुणांच्या आधारे नावनोंदणी देतात आणि त्यानंतर समुपदेशन प्रक्रिया करतात.
एकत्रित गुणांच्या आधारे विद्यार्थ्यांना नावनोंदणी मिळते. समुपदेशनात गटचर्चा आणि वैयक्तिक मुलाखत अशा दोन फेऱ्या असतात. दोन्ही फेऱ्यांमध्ये उमेदवाराची सामान्य योग्यता आणि ज्ञान तपासले जाते. त्यानुसार, पात्रता गुण किंवा इच्छित उमेदवारांच्या नावाची घोषणा करून प्रत्येक महाविद्यालय किंवा विद्यापीठांद्वारे गुणवत्ता यादी जारी केली जाते. प्रवेश परीक्षेवर आधारित प्रवेशासाठी नावनोंदणी करणाऱ्यांना प्रवेश परीक्षेला बसावे लागते आणि त्यांनी संस्थेने प्रदान केलेल्या पात्रता गुणवत्ता यादीनुसार परीक्षेसाठी पात्र ठरले पाहिजे.
MPhil Food Science And Technology पात्रता निकषांसाठी पात्र आहे का ?
अर्ज करणाऱ्या उमेदवारांनी फूड सायन्स अँड टेक्नॉलॉजीमध्ये किमान ५५% एकूण गुणांसह मास्टर ऑफ आर्ट्स केलेले असावे. पदवी व्यतिरिक्त काही विद्यापीठे प्रवेश देण्यासाठी वैयक्तिक मुलाखत फेरी घेतात.
टॉप MPhil Food Science And Technology प्रवेश परीक्षा कोणत्या आहेत ?
टॉप एम फिल फूड सायन्स अँड टेक्नॉलॉजी प्रवेश परीक्षा आहेत:
जेएनयूईटी: जवाहरलाल नेहरू विद्यापीठाद्वारे एम.ए.ची परीक्षा देणाऱ्या किंवा फूड टेक्नॉलॉजीमधील अंतिम सेमिस्टर परीक्षा देत असलेल्या विद्यार्थ्यांसाठी जेएनयूईटी प्रवेश परीक्षेला बसू शकते; तथापि, उमेदवाराचा अंतिम प्रवेश एमए परीक्षा उत्तीर्ण होण्यावर आणि वर नमूद केल्याप्रमाणे आवश्यक गुण प्राप्त करण्यावर अवलंबून असेल.
नॅशनल एलिजिबिलिटी टेस्ट (NET): UGC-NET ही UGC च्या वतीने नॅशनल टेस्टिंग एजन्सीद्वारे सहाय्यक प्राध्यापक आणि भारतीय विद्यापीठे आणि महाविद्यालयांसाठी कनिष्ठ संशोधन फेलोशिप या पदांसाठी भारतीय नागरिकांची निवड करण्यासाठी घेण्यात येणारी चाचणी आहे. चांगल्या विद्यापीठात एम.फिल प्रवेश मिळवण्यासाठी ही परीक्षा तितकीच महत्त्वाची आहे.
राज्य पात्रता परीक्षा (SET): SET परीक्षा प्रादेशिक स्तरावर घेतली जाते. अशाप्रकारे राज्ये आणि केंद्रशासित प्रदेशांना व्याख्याता पदासाठी त्यांच्या मातृभाषेत प्रवेश परीक्षा घेण्याची संधी देण्यात आली.
MPhil Food Science And Technology: प्रवेश परीक्षेच्या तयारीच्या टिप्स
तुमचे वेळापत्रक विभाजित करा: अंतिम मुदतीशिवाय अभ्यास करणे ही उमेदवारांना परवडणारी गोष्ट नाही, म्हणून त्यांनी त्यांचे दिवस काही विशिष्ट विषयांसाठी नियुक्त केले पाहिजेत आणि ते अंतिम मुदतीत पूर्ण केले पाहिजेत. पुनरावृत्ती ही मुख्य गोष्ट आहे: उमेदवारांनी शेवटच्या क्षणापर्यंत पुनरावृत्ती ठेवू नये. त्यांनी नियमित अंतराने पुनरावृत्ती सत्रे ठेवावीत.
त्यांनी शेवटच्या क्षणी वाचनासाठी काही खुसखुशीत नोट्स बनवल्या पाहिजेत आणि परीक्षेपूर्वी अनावश्यक घाबरणे टाळावे. एम फिल फूड सायन्स अँड टेक्नॉलॉजी: टॉप कॉलेजेस भारतात अनेक महाविद्यालये हा अभ्यासक्रम देत आहेत.
हा अभ्यासक्रम देणारी काही शीर्ष महाविद्यालये खाली सूचीबद्ध आहेत – कॉलेज सरासरी फीचे नाव (INR)
महिला ख्रिश्चन कॉलेज, चेन्नई 12,000 INR इथिराज कॉलेज, चेन्नई 5,000 – 8,000 INR डॉ N.G.P. कला आणि विज्ञान महाविद्यालय, कोईम्बतूर 8,000 INR गांधी इन्स्टिट्यूट ऑफ टेक्नॉलॉजी अँड मॅनेजमेंट (GITAM युनिव्हर्सिटी), विशाखापट्टणम 53,000 INR महाराजा सह-शिक्षण कला आणि विज्ञान महाविद्यालय, इरोड 9,000 INR अविनाशिलिंगम युनिव्हर्सिटी फॉर वुमन, कोईम्बतूर 9,000 INR RIMT युनिव्हर्सिटी, गोबिंदगड 22,000 INR
MPhil Food Science And Technology: सर्वोत्तम कॉलेज
हे मिळविण्यासाठी टिपा करिअर आणि चांगल्या एम.फिल कॉलेजमध्ये प्रवेशासाठी इच्छुक उमेदवारांनी फूड सायन्स अँड टेक्नॉलॉजीमध्ये मास्टर ऑफ आर्ट्समध्ये किमान 55% गुण मिळवलेले असावेत. संबंधित विषयात पदव्युत्तर पदवी घेत असताना चांगल्या कामगिरीचा रेकॉर्ड ठेवा. तुम्हाला प्रवेश घेऊ इच्छित असलेली काही महाविद्यालये/विद्यापीठे शॉर्टलिस्ट करा. सर्वच राज्यांमध्ये एमफिल फूड सायन्स अँड टेक्नॉलॉजीमध्ये अव्वल महाविद्यालये नाहीत.
अशा प्रकारे, स्थलांतर करण्यास तयार रहा. एम.फिल हा मुख्यतः 2 वर्षांचा अभ्यासक्रम असल्याने, करिअर पर्यायांना चालना देण्यासाठी पूर्ण करता येणार्‍या अभ्यासक्रमांवर लक्ष ठेवा. एम फिल फूड सायन्स अँड टेक्नॉलॉजी: अभ्यासक्रम संपूर्ण 2 वर्षांच्या शिक्षणामध्ये अभ्यासक्रमात शिकवलेले काही विषय टेबल दाखवते.
सेमिस्टर-1 S. No अभ्यास विषय १. प्रयोगशाळा व्यावहारिक 2. प्रगत अन्न रसायनशास्त्र 3. अन्न विश्लेषण आणि संवेदी मूल्यांकन 4. अन्न पीक प्रक्रिया ५. अन्न अभियांत्रिकी ऑपरेशन्स 6. प्रायोगिक डिझाइन, डेटा विश्लेषण आणि वैज्ञानिक ज्ञान
सेमिस्टर-2 S. No अभ्यास विषय १. प्रयोगशाळा व्यावहारिक 2. औद्योगिक अन्न सूक्ष्मजीवशास्त्र आणि जैवतंत्रज्ञान 3. अन्न सुरक्षा, गुणवत्ता हमी आणि अन्न नियम 4. अन्न पॅकेजिंग तंत्रज्ञान ५. शेती व्यवसाय
प्रॅक्टिकल 1. प्रबंध आणि फील्ड कार्य
MPhil Food Science And Technology: शिफारस केलेली पुस्तके
काही महत्त्वाच्या संदर्भ ग्रंथांचा उल्लेख खाली दिला आहे. पुस्तकाचे लेखकाचे नाव
वस्तुनिष्ठ अन्न विज्ञान आणि तंत्रज्ञान दीपक मुदगील, शेवेता बराक मुदगील अन्न विज्ञान आणि तंत्रज्ञानाचा परिचय G.F. स्टीवर्ट, मेनार्ड ए. अमेरीन फूड सायन्स अँड टेक्नॉलॉजी शर्मा अवंतिना पाठ्यपुस्तक अन्न विज्ञान आणि तंत्रज्ञान जेफ्री कॅम्पबेल-प्लॅट
MPhil Food Science And Technology: जॉब प्रॉस्पेक्ट्स
शीर्ष जॉब प्रोफाइल आणि सरासरी पगार खाली दिलेला आहे: नोकरी प्रोफाइल सरासरी वार्षिक पगार
फूड टेक्नॉलॉजिस्ट INR 4 LPA – INR 9 LPA पोषण थेरपिस्ट INR 3 LPA – INR 12 LPA गुणवत्ता व्यवस्थापक INR 3 LPA – INR 6 LPA वैज्ञानिक प्रयोगशाळा तंत्रज्ञ INR 4 LPA – INR 7 LPA
अन्न सुरक्षा अधिकारी INR 2 LPA – INR 4 LPA
MPhil Food Science And Technology नंतर भविष्यातील वाव
फूड सायन्स अँड टेक्नॉलॉजी या विषयातील एम.फिलच्या मदतीने विद्यार्थ्यांना फूड टेक्नॉलॉजीच्या क्षेत्रात करिअर करता येईल आणि त्यांना टेक्नॉलॉजिस्ट म्हणून नोकरी मिळू शकेल. नेट/सेट उत्तीर्ण झालेले पदव्युत्तर महाविद्यालय/संस्थांमध्ये फूड टेक्नॉलॉजी शिक्षक म्हणून अध्यापन करिअर सुरू करू शकतात.
सरकारी नोकऱ्या: जर तुम्हाला सरकारी क्षेत्रात काम करण्याची इच्छा असेल, तर एम.फिल करणे हा एक चांगला करिअर पर्याय असू शकतो. पुढील संशोधन करण्यास इच्छुक असलेले उमेदवार पीएचडीची निवड करू शकतात.
MPhil Food Science And Technology बद्दल वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न.
प्रश्न. M.phil साठी NET आवश्यक आहे का ?
उत्तर – उच्च विद्यापीठांमध्ये M.phil आणि PHD सारख्या अभ्यासक्रमांसाठी NET किंवा कोणत्याही प्रकारची प्रवेश परीक्षा अनिवार्य आहे.
प्रश्न. एम.फिल आहे. उच्च की पीएचडी जास्त ?
उत्तर – एम.फिल म्हणजे मास्टर ऑफ फिलॉसॉफी आणि पीएचडी म्हणजे डॉक्टर ऑफ फिलॉसॉफी. पीएचडी हा एम.फिल अभ्यासक्रमापेक्षा जास्त आहे. तथापि, एखादी व्यक्ती एम.फिल न करता पीएचडी करू शकते.
प्रश्न. एमफिल बंद केले आहे का ?
उत्तर राष्ट्रीय शैक्षणिक धोरणाचा (NEP) भाग म्हणून, एमफिल बंद करण्यात आले आहे आणि इच्छुक विद्यार्थी त्यांच्या पदव्युत्तर शिक्षणानंतर थेट पीएचडीची निवड करू शकतात. हे पाश्चात्य शिक्षण मॉडेल्ससह उच्च पदवी संरेखित करण्याच्या दृष्टिकोनातून आहे. तथापि, नवीन शैक्षणिक धोरणाची अंमलबजावणी होणे बाकी असल्याने काही विद्यापीठे अद्याप एमफिल कार्यक्रम देत आहेत.
प्रश्न. एम.फिल करू शकतो. पदवी तुम्हाला डॉक्टर बनवते ?
उत्तर – नाही, एम.फिल पदवी तुम्हाला डॉक्टर बनवू शकत नाही. डॉक्टर म्हणजे पीएचडी असलेली व्यक्ती
प्रश्न. NET फूड सायन्स अँड टेक्नॉलॉजीचे मागील वर्षाचे प्रश्न कुठे मिळतील ?
उत्तर – मागील वर्षाच्या परीक्षेचे पेपर विकणारी अनेक पुस्तके बाजारात उपलब्ध आहेत, तुम्ही त्यांचा संदर्भ घेऊ शकता. तसेच काही दिवसातही आपल्याला प्रत्येक गोष्ट ऑनलाइन मिळते, अशा अनेक वेबसाइट्स आहेत ज्या काही मिनिटांत मागील वर्षाचे पेपर विनामूल्य देतात.